İçindekiler:
- Yiyecek bağımlılığı: nedir?
- Zorlayıcı yiyiciler
- Gıda bağımlılığının nedenleri
- Yiyecek bağımlılığının belirtileri
- Gıda bağımlılığının sonuçları
- Yiyecek bağımlılığının üstesinden nasıl gelinir: tedavi
- Gıda bağımlılığı: özet
Son on yıllarda, yüksek kalori içeriğine sahip belirli yiyeceklerin veya şeker gibi belirli bileşenlerin bağımlılık potansiyeli olup olmadığı sorusu etrafında dönen tartışmalı tartışmalar yoluyla, bir gıda bağımlılığı modeli toplumumuzda çok fazla ağırlık kazandı. madde bağımlılığına benzer. Obezite veya aşırı yeme bozukluğu gibi yeme bozukluğu olan birçok kişi, bağımlılık özelliği olan, yani biyolojik ve davranışsal düzeyde uyuşturucu kullanım bozukluklarına belirli bir benzerlik gösteren yeme kalıpları sergileyebilir.
Gıda bağımlılığı henüz teşhis kılavuzları tarafından tanınmadı. Ancak nüfusun önemli bir kısmında bu tür örüntülerin gözlemlenmesi nedeniyle Yale Gıda Bağımlılığı Ölçeği (YFAS) değerlendirme ölçeği oluşturulmuştur. Bu psikolojik test, üç bağımlılık belirtisi ortaya çıktığında ve önemli rahatsızlık veya bozulma meydana geldiğinde gıda bağımlılığı bozukluklarının teşhis edilmesine yardımcı olur.
Yiyecek bağımlılığı bozukluğu hakkında bilgi edinmekle ilgileniyorsanız, bu Psychology-Online makalesinde size gıda bağımlılığını tanıtacağız : ne olduğu, semptomları, nedenleri, sonuçları ve tedavisi.
Şunlarla da ilgilenebilirsiniz: Clinomania: nedir, semptomlar, nedenleri, sonuçları ve tedavisi- Yiyecek bağımlılığı: nedir?
- Zorlayıcı yiyiciler
- Gıda bağımlılığının nedenleri
- Yiyecek bağımlılığının belirtileri
- Gıda bağımlılığının sonuçları
- Yiyecek bağımlılığının üstesinden nasıl gelinir: tedavi
- Gıda bağımlılığı: özet
Yiyecek bağımlılığı: nedir?
Yiyecek bağımlılığı nedir? Yiyecek bağımlılığı, beyinle ilgili sonuçları olan kronik ve tekrarlayan bir hastalık olarak anlaşılmaktadır. Yiyecek bağımlılığının tanımı, şeker veya yağ oranı yüksek yiyeceklerin sağlık üzerindeki etkileri gibi sunduğu zararlı sonuçları hesaba katmadan, zorunlu olarak belirli yiyecekleri arama ve tüketme ihtiyacından oluşur.
Bu bağımlılık yapıcı davranışlar aşırı yeme bozukluğu, bulimia nervoza veya obezite gibi farklı yeme bozukluklarında ortaya çıkabilir ve obezite ile ilgili olmasına rağmen normal kilolu kişiler de gıda bağımlılığından muzdarip olabilir. Bu bağımlılık modellerinde yer alan nörobiyolojik mekanizmalar kabul edilmiştir, ancak gıda bağımlılığı henüz bağımsız bir bozukluk olarak kabul edilmemiştir.
Zorlayıcı yiyiciler
Yiyecek bağımlılığından muzdarip insanlar, kompülsif yiyiciler, kompülsif olarak yemek yeme ihtiyacına sahiptirler ve olmadıklarında, bir sonraki öğünü düşünerek sürekli olarak belirli yiyecekler için istek duyarlar. Bu insanlar, kompülsif yiyiciler, çok kısa süreler için çok miktarda yemek yerler ve daha sonra bu konuda kendilerini suçlu hissederler.
Zorlayıcı yiyenlerin davranışlarının yüksek bir duygusal içeriğe sahip olduğu unutulmamalıdır, çünkü yemek, üzüntü veya endişe gibi olumsuz duyguların telafisidir. Bununla birlikte, kendinizi yeme bağımlısı olarak kabul ediyorsanız, yiyecekle ilgili rahatsızlığı gidermemek için, bu ihtiyaç nörobiyolojik mekanizmaların bir ürünüdür, çünkü bazı yiyecekler refahla ilgili beyin sistemlerini etkiler. Bununla birlikte, bu yiyecekler belirli bağımlılık yapıcı bileşenler içerebilir ve bu da gıda bağımlılığının gelişmesine neden olabilir.
Gıda bağımlılığının nedenleri
Yiyecek bağımlılığının nedenleri nörobiyolojik mekanizmalarla ilişkilendirilmiştir. Merkezi sinir sisteminin ödül sistemleri, öğrenilmiş davranışlardan ve hoş ya da hoş olmayan faktörlere yanıt vermekten sorumlu nörotransmiterler tarafından kontrol edilir. Limbik sistem üzerinde yapay bir zevk ilişkisi oluşturan bazı bağımlılık yapıcı maddeler vardır .. Bu maddeler veya besinler düzenli olarak tüketilirse limbik sistemi doğrudan etkiler ve bağımlılık sürecinin başlangıcını oluşturur. Bu sistemi etkileyebilecek bazı yiyecekler şekerler veya yağlardır. Bağımlılık yapan davranışlar, dopaminerjik, opioid, serotonerjik ve glutamat sistemleri gibi beyin devrelerini etkileyerek hoş duyulara neden olur.
Öte yandan gıda bağımlılığının nedenlerinde kaygının temel bir rol oynadığı unutulmamalıdır. Kişi stresli veya endişeli olduğunda tüketimi artar ve çok fazla şeker içeren, yağ veya tuz içeriği yüksek yiyecekleri tercih eder. Bu yiyecek grubu, eylemleri endorfinlere benzer olduğu için bir sağlık hissi yaratır. Bu iyi olma duygusu azaldığında, tıkanmanın suçluluk duygusu nedeniyle kaygı yeniden ortaya çıkar ve kişi tekrar yemek yeme ihtiyacına sahip olur ve böylece bir kısır döngü yaratır. Bu nedenle gıda bağımlılığının nedenleri şunlardır:
- Yiyeceklerle kaygıyı yönetin.
- Bu yiyecekleri tüketmenin beynin ödül sistemi üzerindeki etkisi.
- Suçluluk hisleri.
Yiyecek bağımlılığının belirtileri
Yiyecek bağımlılığının semptomları bu bozukluğu tanımlamaya hizmet eder. Zorlayıcı yiyicilerin mevcut semptomları şunlardır:
- Altı ay veya daha uzun bir süre boyunca haftada en az iki kez olmak üzere, büyük miktarlarda yemek yemek. Aşırı yiyenler, rahatsız bir şekilde tok hissedene kadar yemek yiyebilirler.
- Kontrol kaybı. Tıkınma sırasında kişi eylemi kontrol edemeyeceğini hisseder.
- Kanama sırasında aşırı hızlı yemek yeme. Kontrolü kaybetme hissi, tipik bir bağımlılık belirtisidir.
- Gerçek açlık olmadan ye. Aç olmasanız veya tok olmadığınızda bile yemek yemek, gıda bağımlılığının bir başka belirtisidir.
- Gizli veya yalnız yiyin. Yiyecek bağımlılığının bu belirtisi, suçluluk ve utanç duygularından kaynaklanmaktadır.
- Gastrointestinal problemler. Kanamadan sonra şişkinlik, gaz ağrıları, ishal, hazımsızlık veya karın krampları görülebilir.
- Suçluluk. Aşırı yemek, daha sonra aşırı yiyenlerde suçluluk, depresyon veya hayal kırıklığına neden olabilir.
- Kaygı. Zorunlu davranış ızdırap yaratır, ancak kişi bunu yapmayı bırakamaz. Bu, gıda bağımlılığının en karakteristik semptomlarından biridir.
- Başarısız davranışı durdurmaya çalışır. Genellikle ağırlık değişiklikleri olmadan sık diyetler yapmak.
Gıda bağımlılığının sonuçları
Yiyecek bağımlılığının sonuçları çeşitlidir ve psikolojik sonuçlara ve fiziksel sonuçlara göre farklılaştırılabilir.
Fiziksel gıda bağımlılığının sonuçlarına gelince, aşırı yemekten kaynaklanabilecek temel hastalık obezitedir. Yiyecek bağımlılığı ve obezite kalp problemlerine yol açabilir, tip 2 diyabetin başlangıcı, gastrointestinal hastalıklar ve bazı solunum bozuklukları ortaya çıkabilir.
Öte yandan, psikolojik gıda bağımlılığının sonuçları çeşitlidir. Yüksek stres, anksiyete ve suçluluk zirveleri oluşturmanın yanı sıra, gıda bağımlılığı depresif ve bipolar bozukluklar, anksiyete bozuklukları ve madde kullanımının başlangıcı gibi duygudurum bozukluklarının başlangıcıyla ilişkilendirilmiştir.
Yiyecek bağımlılığının üstesinden nasıl gelinir: tedavi
Gıda bağımlılığının tedavisi, eksiksiz bir yaklaşımla gerçekleştirilmelidir. Daha önce belirlediğimiz gibi, gıda bağımlılığı yalnızca biyolojik faktörlere dayanmamaktadır, ancak yeme davranışıyla ilişkili psikolojik faktörlerin büyük bir anlamı vardır. Bu nedenle, tedavisi yalnızca davranışı sınırlandırmak ve yaşam tarzını iyileştirmek için bir diyetle öngörülemez.
İlk olarak, gıda bağımlılığının tedavisi, her bir kişinin bireysel ihtiyaçlarına ve özelliklerine göre uyarlanmalı, bağımlılığın kökenini anlamamıza yardımcı olacak gerekli bilgileri ve şu anda söz konusu davranışı sürdüren faktörlerin neler olduğunu anlamamıza yardımcı olmalıdır.. Sorunun odağı belirlendikten sonra, diğerlerinin yanı sıra EMDR terapisi, farkındalık veya bilişsel davranışçı terapi teknikleri gibi farklı psikoterapi türleri bu sorunu ele almak için kullanılabilir.
Yiyecek bağımlılığının üstesinden nasıl gelinir? Eğer anksiyete ve stres gıda kötüye bu davranışlara zemin hazırlamaktadır, bu iki faktör üzerinde çalışılmalıdır. Bunun için söz konusu kaygı ve stresi oluşturan nedenleri belirlemek, bunlar üzerinde çalışmak ve kişiye bu duyguları fiziksel egzersiz, gevşeme egzersizleri veya nefes alma gibi daha sağlıklı alternatiflerle yönetecek stratejiler sunmak gerekecektir.
Anksiyete ve stresi yönetmeyi öğrenmek, duygudurum bozuklukları veya anksiyete bozuklukları gibi psikolojik bozuklukları tetikleyebildikleri için çok önemlidir. Ek olarak, yemekle ilgili zorlayıcı davranışlar büyük suçluluk ve utanç duyguları yaratır ve bu duyguların, yiyecek bağımlılığının tedavisi sırasında kişinin özsaygısı üzerinde çalışması için ele alınması gerekir.
Öte yandan, gıda bağımlılığının tetiklediği psikolojik sorunlara ek olarak, önemli fiziksel komplikasyonlar da ortaya çıkabilir, bu nedenle bir profesyonel tarafından yürütülen diyet ve beslenme yönlerini içeren bir diyet diyetinin hazırlanması esastır. Yiyecek bağımlılığı tedavisinin bu bölümünün amacı, kişiye sağlıklı alışkanlıkları, kaçınılması gereken bağımlılık yapan yiyecekleri (karbonhidratlar gibi) öğretmek ve diyeti dopamin ve serotonin öncü yiyecekler ve takviyelerle birleştirmektir. Kişiye “açlık” ve “iştah” hislerini ve içeriği bağımlılık ilkeleri olan yiyecekleri ayırt etmeyi öğretmek için gıda ile ilgili psiko-eğitimsel bir sürecin yürütülmesi gerekecektir.
Son olarak, davranışın hafifletilmesi için yapılan tedavilerin bireysel düzeyde uygulanabildiği ve çok yaygın olarak grup terapisi ile tedavi edildiği unutulmamalıdır ki bu da deneyimlerin paylaşımına katkıda bulunur ve böylelikle problem karşısında utanç ve suçluluğu azaltır.
Gıda bağımlılığı: özet
İşte gıda bağımlılığının oluşumunu ve sürdürülmesini açıklayan grafiksel bir özet.
Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır, Psychology-Online'da tanı koyma veya tedavi önerme gücümüz yoktur. Sizi, özel durumunuzu tedavi etmek için bir psikoloğa davet ediyoruz.
Gıda bağımlılığı hakkında daha fazla makale okumak istiyorsanız : nedir, semptomlar, nedenleri, sonuçları ve tedavisi, Klinik Psikoloji kategorimize girmenizi öneririz.
Kaynakça- Aguera, Z, vd. (2016). Yiyecek bağımlılığı: Tartışmalı bir yapı . Med Psicosom, 117, 14.
- Meule, A., Von Rezori, V ve Blechert, J. (2016). Yiyecek bağımlılığı ve bulimia nervosa . Uyuşturucu Bağımlılığı Dergisi, 76, 10.
- Soria, I. (2011). Yeme Bozuklukları Bir bağımlılık mı? Dijital Psikosomatik Tıp ve Psikoterapi Dergisi, 1, 24.